Кейтеринг
Услуги кейтеринга часто являются неотъемлемой частью свадебного фуршета, раута, банкета, особенно если это выездная регистрация в замке или на природе. Мы с радостью организуем для вас стол разного уровня сложности и возьмем на себя все заботы об угощениях, оформлении столов и сервировке, а также о внимательном обслуживании гостей на всем протяжении банкета.
Что мы предлагаем:
- сценарий кейтеринга для банкета, фуршета и т. д. В сценарии определяется продолжительность и время начала мероприятия, способы расстановки столов и вспомогательного оборудования, время подачи еды, смены блюд и другие нюансы;
- составление меню и расчет стоимости;
- предварительная дегустация блюд;
- приготовление блюд на основании согласованного меню;
- доставка блюд к месту мероприятия;
- аренда посуды, оборудования (мангалы, грили, барбекю), текстиля (шатры, скатерти, салфетки) и мебели (столы, стулья, этажерки и проч.),
- сервировка столов;
- услуги поваров, официантов и барменов;
- планирование пространства – зонирование территории и подготовка плана технического помещения.